Apa yang ada di benak Anda setelah mendengar kata kopi? Pahit, hitam atau minuman dengan kafein yang tinggi? Kopi sendiri merupakan salah satu jenis minuman yang banyak disukai dan digilai oleh masyarakat saat ini. Tidak hanya membuat konsumennya merasa dewasa, kopi dapat pula dijadikan teman sejati di malah hari ketika harus lembur akibat banyaknya pekerjaan yang dimiliki. Tidak hanya sebagai teman penghabis malam, kopi ternyata memiliki manfaat yang sangat baik bagi tubuh. Kopi mampu membuat konsumennya memiliki daya ingat yang tajam dan terhindar dari resiko terkena kanker hati. Hal tersebut dapat terjadi jika para konsumennya mengkonsumsi kopi dalam takaran yang tepat dan tidak berlebih.

Untuk memberikan nuansa yang berbeda bagi para penikmat kopi, minuman menyehatkan tersebut dikemas dan disajikan dengan tampilan yang berbeda. Karena banyak dikonsumsi oleh masyarakat modern saat ini, Anda akan melihat banyaknya kopi yang dikemas dengan menggunakan mesin packing otomatis. Selain mampu menciptakan tampilan yang baik, kopi yang dikemas dengan mesin packing tersebut akan menjamin kualitas dari kopi yang berada di dalamnya sehingga aroma dan rasa kopi dapat terjaga dengan baik.

Kopi hitam menjadi jenis minuman yang diproses dan disajikan dengan hanya menggunakan gula tanpa tambahan bahan lain. Jika Anda berniat akan menurunkan berat badan yang berlebih, kopi hitam dapat menjadi jenis minuman yang dapat Anda andalkan. Hal tersebut dapat terjadi karena kopi hitam memiliki jumlah kalori yang relatif rendah jika dibandingkan dengan kopi yang dibuat dengan tambahan susu. Meskipun menjadi minuman yang menyehatkan, tidak semua orang menyukai kopi hitam. Masyarakat modern saat ini lebih menyukai kopi yang disajikan dengan tampilan yang berbeda dan memiliki cita rasa yang manis. Kopi susu menjadi pilihan masyarakat saat ini karena rasanya yang manis dan tidak mengandung kafein yang terlalu tinggi.

Dampak Positif Kopi Susu Selain Rasanya yang Nikmat

Kopi yang disajikan dengan menggunakan susu tentunya memiliki rasa yang jauh lebih nikmat jika dibandingkan dengan kopi hitam. Jika Anda tidak terlalu suka akan kopi hitam yang rasanya pahit, kopi dengan campuran susu menjadi pilihan terbaik. Akibat peranan susu yang mampu mengubah cita rasa kopi menjadi lebih baik, tak mengherankan jika masyarakat modern saat ini lebih menyukai kopi susu daripada kopi hitam. Tidak hanya rasanya yang jauh lebih nikmat, kopi dengan campuran susu dapat memberikan manfaat bagi para penikmatnya. Jika Anda tertarik dengan manfaat dari kopi dengan susu tersebut, simak ulasannya di bawah ini:

1. Menambah tekstur kopi

Susu menjadi jenis minuman yang mengandung protein tinggi dan lemak. Protein dan lemak yang dikandung oleh susu membuat rasa kopi menjadi lebih berkualitas. Kopi yang dilengkapi dengan susu lebih terasa lembut dan memiliki tekstur kopi yang tebal. Tak mengherankan jika rasa kopi dengan susu dapat terasa lebih lama di lidah setelah mengkonsumsinya.

2. Meningkatkan kesehatan pada jantung

Berdasarkan dengan penelitian yang dilakukan oleh para ahli, kopi mampu mengurangi dampak terkena penyakit stroke dan jantung. Hal ini dapat terjadi lantaran kopi dapat membuat jantung bekerja secara optimal. Tambahan susu pada kopi dapat mencegah penyakit kardiovaskuler dan stroke. Kandungan kalsium, kalium dan magnesium yang tinggi di dalam susu menjadi alasan mengapa kopi dengan tambahan susu dapat mengurangi mengidap penyakit stroke dan menjaga kesehatan jantung.

3. Mencegah kanker

Mengkonsumsi kopi dengan campuran susu menjadi solusi Anda agar terhindar dari penyakit kanker. Kanker hati merupakan salah satu jenis penyakit yang dapat dicegah oleh segelas kopi. Dengan tambahan susu pada kopi, penderita kanker usus besar digadang-gadang memiliki kehidupan yang jauh lebih panjang jika dibandingkan dengan penderita kanker usus yang tidak mengkonsumsi kopi.

4. Menjaga agar mata selalu berada dalam keadaan yang sehat

Asam klorogenik pada kopi mampu menjaga retina agar selalu sehat. Tidak hanya itu, kopi juga  mengandung antioksodan sehingga mampu menghindari mata dari stress oksidatif. Susu pada kopi tidak hanya mengandung kalsium dan kalium yang tinggi tetapi juga mengandung vitamin A dan vitamin B yang baik untuk menjaga kesehatan mata.

5. Penambah energi

Kopi yang diberikan tambahan susu dapat berperan sebagai minuman berenergi. Hal tersebut dapat disebabkan oleh kandungan kafein pada kopi yang membuat penikmat kopi merasa bersemangat dan berenergi untuk melakukan beragam jenis aktifitas.

Kopi dengan campuran susu juga dapat Anda jadikan sebagai sumber antioksidan alami. Sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh beberapa peneliti, kandungan antioksidan yang berada di dalam  campuran kopi dan susu sangatlah tinggi dan lebih tinggi dari kandungan antioksidan yang dimiliki oleh anggur dan teh. Mengkonsumsi campuran kopi dan susu pada pagi hari dirasa sangat penting agar tubuh dapat terhindar dari radikal bebas yang membahayakan kesehatan. Anda juga akan terhindar dari masalah pencernaan akibat mengkonsumsi segelas kopi yang dicampur dengan susu. Campuran kopi dan susu ini dapat digunakan untuk mengatasi segala jenis masalah pencernaan seperti celiac, sakit perut dan crohn.

Kopi susu juga dapat digunakan untuk menghilangkan suasana hati yang keruh. Hal ini sesuai dengan fungsi dari campuran kopi dan susu sebagai anti depresi. Anda akan merasakan bahagia setelah mengkonsumsi minuman ini dan dapat meningkatkan kadar kebahagiaan yang Anda miliki. Suasana hati semakin baik dengan fungsi susu pada minuman kopi. Perasaan tenang mampu Anda peroleh meskipun mengalami bebab hidup yang berat dengan segelas kopi dengan susu. Dengan manfaat ini, tak mengherankan jika banyak orang yang menggunakan minuman campuran kopi dengan susu sebagai senjata utama ketika hati mulai merasa lelah akibat beban hidup.

Racikan Kopi dengan Susu yang Kekinian

Setelah mengetahui beberapa manfaat dari minuman kopi dengan susu, ada baiknya bagi Anda untuk mengetahui jenis racikan kopi dan susu yang saat ini sedang trend saat ini. Karena gaya hidup masyarakat saat yang serba modern dan gemar akan hal-hal yang baru, Anda akan menemukan beberapa racikan kopi yang dibuat dengan gaya dan tampilan yang kekinian. Tidak hanya memiliki tampilan yang berbeda, rasa dari penyajian kopi dan susu tidak perlu Anda ragukan lagi. Peracik tidak akan menghilangkan rasa kopi di dalam racikan minuman masa kini tersebut. Jika Anda perhatikan dengan seksama, racikan kopi dan susu yang kekinian tak lepas dari beberapa bahan dasar yang terdiri dari kopi dan susu. Untuk mengetahui lebih lanjut akan bahan-bahan pembuat minuman yang kekinian, simak penjelasannya di bawah ini:

• Bubuk kopi seberat 15 gram
• Air panas sebanyak 100 ml
• Lima hingga 10 sendok makan gula merah yang dicairkan
• Dua sendok makan krimer bubuk
• Susu full cream sebanyak 100 ml

Jika bahan-bahan pembuat minuman kopi kekinian di atas selesai disiapkan, langkah selanjutnya yang dapat Anda lakukan adalah mengolah bahan menjadi minuman yang menyehatkan dan menarik. Seduh kopi terlebih dahulu dengan menggunakan air hangat. Selesai diseduh, saring larutan kopi yang telah diseduh sebelumnya. Jika proses penyaringan selesai dilakukan, Anda dapat mencampukan kesemua bahan yang telah disiapkan sebelumnya. Jika Anda ingin menyajikan minuman kekinian tersebut dalam keadaan yang dingin, Anda dapat memasukkan es batu di dalamnya. Jika Anda ingin menyajikan kopi dengan cita rasa yang berbeda, Anda dapat menambahkan espresso guna menguatkan rasa kopi yang ada di dalam minuman tersebut.

Tampilan kopi yang kekinian juga dapat Anda dapatkan ketika menggunakan coffee cube sebagai bahan dasar pembuatan minuman kopi kekinian. Dengan penggunaan coffee cube, rasa kopi tidak akan menghilang ketika es yang digunakan pada kopi mencair. Jika diperhatikan dengan seksama, racikan kopi yang kekinian tidak sulit untuk dibuat. Anda bahkan dapat mengubah tampilan atau bahan pembuat kopi berdasarkan dengan selera. Agar rasa campuran kopi dan susu terasa lebih nikmat, Anda sebaiknya menggunakan kopi dan susu berkualitas baik. Kualitas kopi bukan menjadi satu-satunya hal yang membuat minuman kekinian tersebut memiliki cita rasa yang nikmat. Berikut ini merupakan beberapa faktor yang membuat minuman campuran kopi dan susu terasa lebih nikmat ketika disajikan:

1. Ukuran giling kopi yang digunakan
2. Jenis sajian kopi, apakah blend atau single origin
3. Kualitas bahan lain yang melengkapinya seperti coklat, krimer atau susu
4. Alat pembuat minuman campuran kopi dan susu yang terdiri dari dripper, termometer, gilingan kopi dan french press

Jika Anda ingin merasakan campuran kopi dan susu kekinian yang penuh dengan nuansa cafe, ada beberapa jenis sajian kopi dan susu yang dapat Anda pilih. Capuccino, latte, macchiato dan mochaccino menjadi jenis sajian kopi yang tepat untuk Anda pilih. Guna menampilkan rasa yang serupa dengan kopi yang berada di cafe, Anda dapat mengadalkan beberapa alat pembuat kopi. Jika Anda tertarik dengan penyajian kopi dan susu ala cafe, simak cara pembuatannya di bawah ini:

1. Capuccino

Capuccino menjadi sajian kopi dan susu pertama yang dapat Anda buat di rumah. Minuman yang ditemukan pertama kali di Italia ini menggunakan bahan susu yang di-steam dan double shot espresso. Berikut penjelasan mengenai bahan dan alat serta cara pembuatan capuccino:

• Alat dan bahan
• Mesin espresso
• Air panas
• Cangkir
• 12 gr kopi giling
• Susu
• Steam pitcher
• Cara pembuatan:

Langkah pertama yang dapat Anda lakukan ketika membuat capuccino adalah dengan memasukkan kopi giling ke dalam mesin espresso. Masukkan susu ke dalam steam pitcher dan panaskan hingga bersuhu 90 derajat. Kocok susu dengan penggunakan french press dan hentikan busa ketika susu telah melebihi batas pitcher. Masukkan espresso ke dalam cangkir dan masukkan susu yang telah di-steam sebelumnya.

2. Latte

Sama halnya dengan capuccino, latte memiliki komponen yang serupa. Yang membedakannya adalah jumlah foam yang sedikit jika dibandinkan dengan capuccino. Latte sendiri menjadi jenis kopi susu yang populer akibat rasa dan presentasinya yang cantik.

• Alat dan bahan
• Mesin espresso
• Air panas
• Cangkir
• Steam pitcher
• Susu
• 14 gr kopi giling
• Air panas
• Cara pembuatan:

Masukkan kopi ke dalam mesin espresso dan masukkan susu pada steam pitcher. Kocok susu dengan menggunakan frenh press dan hentikan jika telah menemukan busa pada susu. Masukkan espresso ke dalam cangkir dan berikan susu steam ke dalam cangkir.

3. Macchiato

Jika Anda suka akan minuman kopi namun dengan rasa susu yang tidak terlalu kental, macchiato dapat menjadi pilihan terbaik. Rasio untuk kopi dengan susu adalah 4:1 sehingga macchiato tidak dapat dihabiskan dengan sekali teguk.

4. Mochaccino

Kopi mochaccino semakin disukai oleh masyarakat saat ini karena minuman kopi ini menggunakan coklat sebagai campurannya. Selain susu, coklat menjadi bahan penambah cita rasa yang dimiliki oleh mochaccino. Agar rasa coklat tidak kalah dengan rasa koi, kopi yang telah diblend menjadi jenis kopi yang dapat digunakan di dalam pembuatan mochaccino. Rasa pahit dan manis yang berasal dari kopi, susu dan coklat akan memanjakan lidah Anda. Kopi kekinian ala cafe ini dapat Anda buat sendiri di rumah jika bahan-bahan yang diperlukan telah Anda siapkan dengan baik.

Jenis Kopi yang Aman untuk Dikonsumsi

Tingginya keberadaan kopi di Indonesia membuat Indonesia menjadi negara produsen kopi terbesar di dunia. Dari banyaknya jenis kopi yang ada, kopi robusta dan arabika menjadi jenis kopi yang banyak dikembangkan di Indonesia dan menjadi jenis kopi yang banyak dikonsumsi. Kedua jenis kopi ini juga kerap dimanfaatkan untuk pembuatan kopi susu dan racikan minuman kopi lainnya. Kopi arabika merupakan kopi yang banyak diminati oleh masyarakat dunia.

Selain rasanya yang tidak terlalu pahit, kopi arabika memiliki rasa yang lebih halus jika dibandingkan dengan jenis kopi lainnya. Berbeda dengan kopi arabika, kopi robusta memiliki rasa yang pahit. Meskipun memiliki cita rasa yang berbeda, kopi robusta dan kopi arabika aman dikonsumsi dan mampu memberikan dampak positif bagi kesehatan tubuh.

Kafein yang dimiliki oleh kopi robusta dan arabika dapat mencegah resiko terserang penyakit jantung dan mampu meningkatkan daya ingat. Chlorgenic acid pada kedua kopi tersebut dapat dimanfaatkan sebagai antioksidan alami dan memudahkan tubuh untuk menangkal radikal bebas yang merugikan. Berbicara mengenai kandungan kafein yang ada di dalam kopi robusta dan arabika, kandungan kafein pada kopi robusta jauh lebih tinggi dari kopi arabika.

Akibat kandungan kafein yang tinggi, tak mengherankan jika kopi robusta memiliki rasa yang lebih pahit. Meskipun pahit dan mengandung kafein yang tinggi, aroma kopi robusta dirasa lebih tajam dibandingkan dengan kopi arabika. Anda dapat memilih salah satu jenis kopi yang sesuai dengan selera. Karena kedua jenis kopi tersebut aman untuk dikonsumsi, Anda tidak perlu merasa khawatir ketika mengkonsumsinya.

Karena menjadi jenis kopi yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, Anda tidak akan merasa kesulitan untuk mendapatkan salah satu dari kopi yang Anda inginkan. Karena tingginya minat akan kopi robusta dan arabika, Anda dapat menemukan kedua jenis kopi tersebut dengan mudah. Hampir semua cafe atau toko kopi di Indonesia menyediakan kopi robusta dan kopi arabika kepada para pelanggannya. Anda bahkan tidak harus mengeluarkan biaya yang besar untuk menikmati kopi robusta atau kopi arabika. Karena memiliki banyak manfaat dan aman untuk dikonsumsi, Anda dapat mengkonsumsinya setiap hari dengan takaran yang cukup dan tak berlebih.